天长烩鱼羹
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产地:
滁州
材料:
鱼
天长烩鱼羹简介
天长烩鱼羹拥有千年的历史,是天长的传统招牌名菜、酒宴之佳品,已入选非物质文化遗产。其做法就是剔鱼刺做羹菜,鱼肉烩出来的羹,味鲜美、味香醇、味微辣,可祛寒化暖,健胃养生。
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