北京豆汁儿

北京豆汁儿

总得票:1,545
分类:北京小吃
产地:北京
材料:绿豆、水

北京豆汁儿简介

北京豆汁儿是北京非常有特色的小吃,主要是以绿豆为主料制作而成,据文字记载也有三百多年的历史。据说在辽宋时期就非常盛行,乾隆年间更是“宫廷饮料”。豆汁当中含有丰富的维生素C和蛋白质,营养价值高,另外还有养胃解毒的功效。虽然豆汁看着不够吸引人,但是一直深受北京人喜爱。

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