通辽十大特产排行榜-排行榜123网

分类：调味品

产地：内蒙古自治区通辽市开鲁县

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推荐理由：开鲁红干椒是内蒙古自治区通辽市开鲁县特产，其外观皮红肉厚、色质纯正、果实细长、品质优良，辣度较强，除维生素、辣椒素和各种营养物质含量比其他地区生产的同类产品较高外，还具有特别香浓的辣味，被称为香辣型，是辣椒中之上品。能去除菜肴中的腥味，具有御寒、增强食欲、杀菌的功效，是人们生活中必不可少的调味品。【展开】

TOP 1

科尔沁肥牛肉

分类：内蒙古特产

产地：内蒙古自治区通辽市

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推荐理由：科尔沁肥牛肉，内蒙古自治区通辽市特产，中国国家地理标志产品。悠久的畜牧历史，50年改良的优良肉牛品种，使科尔沁肥牛肉组织嫩化，易熟好烂、鲜嫩。科尔沁大草原上生长的科尔沁牛类型种群，是引进优良西门塔尔种群经过几代杂交、改良、繁育、本土驯化形成的优良中国西门塔尔草原类型群--科尔沁牛类型群。科尔沁肥牛系类产品所产生的产品肉质鲜嫩多汁，蛋白质含量多，脂肪含量适度，且多沉积于肌肉里，切面呈大理石花纹状，肉表面有一层薄膜，肉富有弹性，有一种特殊的芳香气味，这种成熟的肉多汁、易熟、烹饪时间短，特别适合中西餐料理，是制作高档菜肴的上佳原料。【展开】

TOP 2

通辽牛肉干

分类：风味小吃，地方特色小吃

产地：内蒙古

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推荐理由：通辽牛肉干又叫科尔沁风干牛肉、风干牛肉干，是内蒙古特产。历史悠久，可追溯到成吉思汗建立蒙古帝国之时。最传统的牛肉干制作是用火烤，经过自然风干的牛肉已经去掉了腥膻融合了大自然的味道，火烤让牛肉干自身的油脂浸透滋润产生肉质变化，成就了外干里润，香气四溢、回味悠长的美味佳肴。时代变迁，通辽牛肉干在保留传统手工艺基础上，精选地产黄牛腿肉，结合现代工艺配料、腌制、晾晒、油炸等工序，创新推出多种口味的通辽牛肉干。好食材好味道。相对其他地域的牛肉干，通辽牛肉干干香略软，色泽红润，肉质柔韧，有嚼劲更香口，2017年被中国烹饪协会授予中国地域十大名小吃。【展开】

TOP 3

TOP4.草原山杏

产地：内蒙古

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推荐理由： 内蒙古通辽草原山杏是一种特色水果，产于中国内蒙古通辽地区的草原山区。草原山杏是杏树的一个品种，又称为草原杏，因生长在草原山区而得名。草原山杏的果实呈橙黄色，外观饱满，果皮光滑。果肉鲜嫩多汁，口感甜美，带有浓郁的杏香味。草原山杏属于高纤维低脂肪的水果，富含多种维生素和矿物质，对人体健康有益。草原山杏是通辽地区的特产之一，也是当地人日常生活中的重要经济来源之一。每年夏季成熟时，草原山杏吸引了众多游客前来品尝和购买。此外，草原山杏也被加工为各种水果制品，如果酱、蜜饯等，供应市场。草原山杏是内蒙古通辽地区的一张名片，也是当地独特的农产品之一，受到了许多游客和消费者的喜爱。【展开】

TOP5.奈曼小米

产地：内蒙古

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推荐理由：奈曼小米，是来自内蒙古自治区奈曼旗的特优新农产品。2020年9月18日，农业农村部农产品质量安全中心将其列入2020年第二批全国名特优新农产品名录，并颁发了全国名特优新农产品证书。【展开】