黄焖鱼翅
总得票:1,333
分类:
北京菜
产地:
北京
材料:
水发黄鱼翅,鸭子,老母鸡等
黄焖鱼翅简介
黄焖鱼翅是古时候的宫廷名菜,现如今也是国宴菜之一,它起源于清末时期。是是北京著名官府--"谭家菜",出自于谭宗浚家中,谭宗浚非常热爱美食,在当官的时候也经常宴请同僚,这道菜受到了诸多同僚喜爱。黄焖鱼翅主要的食材有水发黄鱼翅,鸭子,老母鸡等,做出来的成品透亮金黄,入口软烂糯滑,味道非常的鲜美。
黄焖鱼翅参与的榜单
榜单名
得票数
排名
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441
6
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