红烧鮰鱼
总得票:1,767
分类:
鄂菜
材料:
鮰鱼,姜片,葱段,糖
红烧鮰鱼简介
武汉地区的传统名菜之一的红烧鮰鱼,在选材以及宰杀方面的要求都是很严格的。这道菜在武汉可谓是无人不知无人不晓,毫不夸张的说“不吃鮰鱼,不知鱼味”。其成菜色泽金黄,肉质细嫩,味道很是鲜美,营养价值也很高。
红烧鮰鱼参与的榜单
榜单名
得票数
排名
湖北十大名菜排行榜
482
4
/10
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390
3
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