沔阳三蒸
总得票:2,722
分类:
湖北菜系,仙桃菜,鄂菜,楚菜
产地:
湖北沔阳(今仙桃市)
材料:
畜禽,水产品,蔬菜,米粉
沔阳三蒸简介
沔阳三蒸被称为是湖北美食当中的奇葩,是被称为蒸菜之乡的湖北仙桃地区的一道特色美食。所谓的沔阳三蒸,主要是水产类、禽畜类、蔬菜类为主,主要是粉蒸的烹饪方式以及各种烹饪技巧制作而成,味道非常鲜美绵软,在湖北众多美食当中有一席之地。仙桃有“无菜不蒸”的食俗,沔阳三蒸是湖北仙桃人都很喜欢的一道菜。
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