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四川十大名酒排行榜-泸州老窖上榜(五粮液有四千多年酿造历史)

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月影朔痕
2022-10-04 16:05:00更新 · 4.65K票 · 1000位访客
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排行榜123网用户列举了四川十大名酒排行榜,为您推荐了四川最好喝的酒排行榜前十,其中包括五粮液、郎酒、剑南春、泸州老窖等。告诉您四川有哪些好喝的酒,四川省名酒排行榜前十名均为用户票选,供您参考。
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四川十大名酒排行榜-泸州老窖上榜(五粮液有四千多年酿造历史)

泸州老窖
分类:四川特产
产地:四川泸州
490
推荐理由:泸州老窖发源于中国酒城四川省泸州市,被称为浓香鼻祖,酒中泰斗。城以酒兴,酒以城名,自元代郭怀玉酿制泸州老窖大曲酒开始,经明代舒承宗传承定型到新中国发展壮大,泸州老窖酒酿制技艺传承至今已有23代,泸州老窖成为中国浓香型白酒的发源地。泸州老窖酒是以泥窖为发酵容器,中高温曲为产酒、生香剂,高粱等粮谷为酿酒原料,开放式操作生产,多菌密闭共酵,续糟配料循环,常压固态甑桶蒸馏、精心陈酿勾兑等工艺酿制的白酒,以己酸乙醇为主体香味物质。泸州老窖酒传统酿造技艺由大曲制造、原酒酿造、原酒陈酿、勾兑尝评等多方面的技艺。由于泸州老窖酒沿用几千年来的传统工艺、操作、设备,使中国白酒在世界酒林中独树一帜,充分显示了中国酿酒技艺源远流长,是中华民族珍贵的遗产。【展开】
TOP 1
全兴大曲酒
分类:酒水
产地:四川
488
推荐理由:全兴大曲产于四川成都全兴酒厂,全兴大曲酒是以优质高梁作原料,上等小麦制曲,采取传统的操作工艺,陈年老窖发酵,严格配料酿制,精心品尝勾兑,分坛定期贮存。在1963年全国第二届评酒会上,全兴大曲被评为中国八大名酒之一;1984年第四届全国评酒会上,全兴大曲再次被评为国家名酒,荣获国家金质奖章。【展开】
TOP 2
丰谷酒
分类:酒水
产地:四川
483
推荐理由:丰谷酒全称是绵阳丰谷酒,是四川省绵阳市的著名特产,该品在代康熙年间就因其用料考究、工艺精湛、酒味醇美而享誉古绵州城内外,现结合微生物酿酒技术,精选优质高粱、大米、小麦、糯米、玉米酿制而成具的酒具有窖香浓郁,绵柔甘洌,香味谐调,,余味爽净,尾净味长的独特风格。绵阳丰谷酒的主要产品有丰谷酒王丰谷特曲、丰谷老窖、星级、纯粮、丰谷酒系列等六大系列、60个品种、近200余种产品规格的浓香型白酒,深受消费者喜爱。【展开】
TOP 3
沱牌曲酒
分类:酒水
产地:四川
477
推荐理由: 沱牌舍得酒业 坐落在川中射洪子昂故里,系国家大型一档企业,主营酒液, 沱牌曲酒以优质 高粱 、糯米为原料,以优质小麦、大麦制成大曲为糖化发酵剂, 老窖作发酵池,采用高、中温曲,续糟混蒸混烧,贮存勾兑等工艺酿制而成。 如今的 沱牌曲酒 具有窖香浓郁、清冽甘爽、绵软醇厚,尾净余长的独特风格。 【展开】
TOP 4
剑南春酒
分类:四川特产
产地:四川省绵竹市剑南镇
470
推荐理由:剑南春酒,四川省绵竹市剑南镇特产,中国国家地理标志产品,与赵坡茶、绵竹年画并称为绵竹三绝。剑南春酒历史悠久,在唐朝,剑南春作为宫廷御酒而载于《旧唐书德宗本纪》。这是唯一载入正史的四川名酒,也是中国迄今唯一尚存的唐代名酒。剑南春酒以高梁、大米、糯米、小麦、玉米五粮为原料,用小麦制成中高温曲,泥窖固态低温发酵,采用续糟配料,混蒸混烧,量质摘酒,原度贮存,精心勾兑等工艺成型。在剑南春酒传统酿造技艺中,历有低温入窖,粮糟缓慢糖化、发酵升温成酒的总结。产品芳香浓郁、纯正典雅、醇厚绵柔、甘洌净爽、余香悠长、香味谐调、酒体丰满圆润,具有典型独特的风格。【展开】
TOP 5
水井坊酒
分类:酒水
产地:四川省成都市
466
推荐理由:水井坊酒,四川省成都市特产,中国国家地理标志产品。水井坊酒是中国大曲浓香型白酒的典型代表,水井坊酒主要以古法酿造,利用现代微生物技术,通过研究古法发酵酿酒的秘笈,激活繁殖古糟菌群,生产出中国高档经典白酒,于是水井坊酒酒体晶莹剔透,窖香浓郁,陈香优雅,幽香绵绵,醇厚协调,绵甜净爽,回味悠长,余香不断。【展开】
TOP 6
郎酒
分类:酒水
产地:四川省古蔺县二郎镇
460
推荐理由:郎酒是产自中国四川古蔺。是中国国家地理标志产品,古蔺郎酒在酿造流程上,继承和发扬传统工艺,采取分两次投料,反复发酵蒸馏,七次取酒,一次生产周期为9个月。每次取酒后,分次、分质贮存,封缸密闭,送入天 然岩洞中,待3年后,酒质香甜,再将各次酒勾兑调味,经过质量鉴定,合格后才可以装瓶包装出厂。郎酒的特色在于酱香突出,醇厚净爽,幽雅细腻,回味悠长,空杯留香久,有着一树三花之称。郎酒被多次评名酒、优质酒、国家名酒,在1984年第四届全国评酒会上更是获得了金质奖。【展开】
TOP 7
五粮液
分类:四川特产
产地:四川省宜宾市
458
推荐理由:五粮液,四川省宜宾市特产,中国国家地理标志产品。以五粮液为代表的中国白酒,有着4000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料, 以包包曲为糖化发酵剂,以陈年老窖池为发酵设备,依托独有的跑窖法工艺,通过泥窖发酵、分层起糟、看糟配料、量质摘酒、按质并坛传统工艺特色 等一百多道工序酿造而成,在五粮液酒的生产过程中,总结提炼出种、酿、选、陈、调五字秘诀, 以香气悠久,味醇厚,入口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处,尤以酒味全面而著称的独特风格闻名于世。【展开】
TOP 8
江口醇酒
分类:酒水
产地:四川省平昌县
450
推荐理由:江口醇酒是四川省平昌县特产,中国国家地理标志产品。江口醇酒是享有四川第一醇美誉的江口牌江口醇系列酒,采用优质红粮和山泉,辅以大巴山特有的20多种中草药制曲,经独创的窖中窖复式发酵工艺生产而出,酒质上乘,浓酱兼香;具有醇厚,绵甜,净爽,协调的特点。和五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、水井坊和沱牌曲酒一并被称之为四川白酒业的七朵金花。【展开】
TOP 9
推荐理由:仙潭酒是中国四川仙潭酒厂所生产的一种酒,仙潭酒是古蔺仙潭酒厂旗下品牌,是仙潭集团旗下的浓香型白酒代表,曾为明朝时期的贡酒。采用当地盛产的糯高梁和小麦为主要原料,酿出的酒味道独特,入口绵甜,爽口味长,畅销全国各地,深受国内外给界人士欢迎。【展开】
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