辣子鸡
总得票:4,139
分类:
川菜、湘菜、黔菜、鲁菜
材料:
鸡肉、花椒、干辣椒等
辣子鸡简介
辣子鸡同样也是川渝地区的名菜,每个地区做法都有细微差别。川菜辣子鸡非常有特色,主要食材有鸡肉,花生米,干辣椒,花椒,葱段等等。成品味美鲜香,香气四溢,辣而不烧,辣中有香,还会有点甜甜的味道,受到了诸多食客喜爱。在四川和重庆等地,辣子鸡是一道家常菜,做法简单。辣鸡子可以说是绝大多数人都喜欢的一道美食,味道让人“欲罢不能”。
辣子鸡参与的榜单
榜单名
得票数
排名
重庆十大名菜排行榜-毛血旺上榜(重庆江湖菜的鼻祖之一)
467
4
/10
重庆十大硬菜:辣子鸡上榜,来凤鱼为重庆“江湖菜”流行鼻祖
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十大川菜经典名菜:东坡肘子上榜,夫妻肺片知名度高
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川菜十大麻辣菜系:水煮鱼上榜,麻婆豆腐为国际名菜
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聚餐十大硬菜:油焖大虾上榜,第六是湖南经典年夜菜之一
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重庆十大特色美食-泉水鸡上榜(麻辣味足)
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重庆十大美食排行榜-重庆火锅不容错过(色香味俱全又麻又辣)
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