猪肝蘸酱油
总得票:429
分类:
特色菜
产地:
上海
材料:
猪肝、酱油等
猪肝蘸酱油简介
猪肝蘸酱油是上海的四大怪菜之一,其制作方法简单,风味独特,是将猪肝泡在葱姜水里面腌制一段时间后再淋上料酒蒸制,之后将猪肝切片,沾上用酱油和葱姜末调制的蘸料食用即可。成菜吃起来鲜美十足,有很高的营养价值,是一道下酒好菜。
猪肝蘸酱油参与的榜单
榜单名
得票数
排名
上海十大怪菜
429
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