鲁菜
总得票:434
分类:
博山菜、济南菜、孔府菜、胶东菜
产地:
山东地区
鲁菜简介
鲁菜始于春秋,其起源于山东地区,是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系,其分为博山菜、济南菜、孔府菜、胶东菜,有油爆双脆、扒原壳鲍鱼、一品豆腐等特色菜品;凭借鲜香脆嫩、突出原味、咸鲜为主的特点,历来也受到很多人的喜欢,是中国传统四大菜系之一。
鲁菜参与的榜单
榜单名
得票数
排名
中国四大菜系-粤菜上榜(食在广州,味在西关)
434
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