豆豉蒸腊鱼

豆豉蒸腊鱼是一道以腊鱼块，豆豉，葱段、姜片、干辣椒为主要食材制作而成的鄂菜系，也是道湖北省传统的名菜，是平时逢年过节必不可少的腊肉食材。