北海十大名小吃-排行榜123网

产地：广西北海市

408

推荐理由：杯仔籺是北海的传统特色美食，又被称为碗籺鸡窝籺，这是一种以米为原料制作的传统手工米糕。在物资相对匮乏的年代，它既能果腹充饥，也可以当做日常零嘴吃，也是许多北海人记忆中的童年味道。在从前，北海的大街小巷随处可见杯仔籺的流动摊点，但在现如今想要吃上一口正宗的童年味道，专程跑一趟也未必能买到。【展开】

TOP 1

卷粉

产地：广西北海市

367

推荐理由：北海的特色小吃北海卷粉其实就是是肠粉,肠粉在广东到处也有得吃,但北海的肠粉只能在北海才能吃到最正宗的。北海的卷粉粉皮非常薄,甚至连薄到有点儿半透明,但是这个卷粉的馅却非常丰富。因此尝起来满口留香。十分美味。【展开】

TOP 2

槐花粉

产地：广西北海市

363

推荐理由：槐花粉是一道用大米、槐花、红糖制作而成的特色甜品小吃。闻起来有着淡淡的槐花清香味，沁人心脾,极具特色。做成甜品后的槐花粉色泽鲜黄,十分诱人。口感软软滑滑的,许多广西人从小吃到大，这也是他们记忆里的一道承载着家乡的美食。【展开】

TOP 3

石康米饺

产地：广西北海市

356

推荐理由： 北海石康米饺是中国广西北海地区的特色小吃，也是北海石康镇的传统美食。它由糯米粉和各类馅料制成，包裹在绿豆粉中，再蒸煮而成。糯米粉面皮Q弹有嚼劲，馅料可口鲜美，口感十分独特。石康米饺馅料多种多样，有猪肉、虾、肉糜、豆腐、豆沙、花生等。每一种馅料都有着独特的口感和风味，令人食欲大开。绿豆粉外层的清香味道与米香和馅料的味道相互交融，让整个米饺的口感更加绵软可口。【展开】

TOP 4

南康水籺

产地：广西北海市

352

推荐理由：广西的一道特色美食水籺，制作方法十分简单，材料也很方便准备好，但工序比较多而且重复，要有耐心才能吃到好吃的水籺。调味料可以按自己的口味准备，酸甜咸辣都各有风味。这里介绍北海最常见的一种：酱油醋按一定的比例水配，就看自己是喜欢咸一点的或者酸一些的；再拍散两粒蒜放进酱油醋里，既能起到提鲜作用，又能杀菌，一举两得。【展开】

TOP 5

粟米籺

产地：广西北海市

351

推荐理由：粟米籺，别称为灰水籺，灰笼籺，一般多用粟米制成，整体尝起来不黏牙，Q弹爽口，在配上芝麻粉和糖浆之后格外好吃。吃的时候可以用勺子劈成一小块一小块，这样就可以全方位蘸到糖浆，因为本身粟米籺是没有味道的，所以一定要搭配起来吃。【展开】

TOP 6

梢叶籺

产地：广西北海市

342

推荐理由：虽然稍叶籺这个名字听起来有些难记，但是却十分有地方特色，也有一部分原因是因为它是北海方言翻译出来的，在小时候，在北海，每逢春节，稍叶籺是必不可少的，在家里开始张罗着做稍叶籺的时候，就能感觉到浓浓的年味了。稍叶籺吃起来甜甜糯糯的，相当美味。【展开】

TOP 7

蟹仔粉

产地：广西北海市

297

推荐理由： 北海蟹仔粉是一道以新鲜北海蟹为主材制成的传统汉族名点，它将蟹肉磨碎，加上粉、蛋清、菜叶等材料拌匀，放入锅中蒸煮而成，口感细腻，香气浓郁。这道菜以蟹味为主，有较高的营养价值，富含蛋白质、维生素等营养成分。北海蟹仔粉在传统文化中也有着重要地位，是重要的年节食品和家庭宴席时必备的菜肴之一。【展开】

TOP 8