杏鲍菇
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外文名称:
Pleurotus eryngii
别名:
刺芹侧耳,刺芹菇,雪茸
科:
侧耳科
药用价值:
开胃健脾、促进消化、降脂降压
分部区域:
福建省古田县,浙江庆元县,湖南,山东等地
杏鲍菇简介
杏鲍菇是一种属于侧耳属侧耳科的真菌植物,因菌肉肥厚似鲍鱼而得名杏鲍菇,主要生长在秋季末期的腐木上,无论是炒、烧、烩、炖、做汤都十分爽口,有研究表明,经常食用杏鲍菇,能促进胃酸的分泌、促进消化,还可用于辅助治疗饮食积滞症。
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