竹香南日鲍
总得票:1,534
分类:
福建美食
材料:
鲍鱼
竹香南日鲍简介
竹香南日鲍是福建的一道传统名菜。南日鲍是莆田南日镇海域的特产,鲍鱼体肥壳艳,味道鲜美独特。加上蛋的装饰,用元宝造型器皿装盘,造型独特。另外鲍”谐音“保”,“元宝”谐音“永保”。蛋代表平安、喜庆。寓意妈祖永远保佑普天下大众“家庭和睦、生活和美”,寓意吉祥。这道菜口感鲜嫩,口味鲜美、独特,也具有一定的营养价值,富含蛋白质、氨基酸,含铁、钙等营养物质,营养丰富,老少皆宜。
竹香南日鲍参与的榜单
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得票数
排名
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