荆沙鱼糕
总得票:1,362
分类:
鄂菜,湖北菜
材料:
鱼,五花肉
荆沙鱼糕简介
鱼糕,又名百合糕,俗称荆州花糕,“头子”菜。是湖北省荆州市传统名菜之一,作为荆州的八大名肴其历史源远流长,相传为舜帝妃子女英所创。鱼肉糕因此在荆楚一带广为流传,春秋战国时开始成为楚宫廷头道菜,直到清朝,仍是一道宫廷菜,据说乾隆尝过荆州花糕后脱口而咏:食鱼不见鱼,可人百合糕。百合糕因此而得名。
荆沙鱼糕参与的榜单
榜单名
得票数
排名
荆州十大特色美食-荆沙鱼糕上榜(松滋五花扣肉色香味俱全)
443
8
/10
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486
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433
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/10
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