7.黑鱼

  黑鱼又被称为财鱼、乌鱼等,是一种以水草丰茂的浅水区为主要栖息地,性情凶猛的肉食性鱼类,因刺少肉多,味道鲜美,营养价值高因此是备受国内消费者喜爱的经济价值较高的鱼类,同时在神农本草经中被确定是具有较高药用价值的鱼种。

8.鳜鱼

  鳜鱼是一种以江河、湖泊、水库等洁净水体为主要栖息地的淡水生活的鱼类,是以鱼类和其他水生动物为食物来源的肉食性鱼类,还被成为桂鱼、花鲫鱼等,而因这种鱼肉多刺少,营养丰富,肉质细嫩,因此是备受人们欢迎的上等淡水食用鱼类。

9.银鱼

  银鱼是一种没有大鱼刺,整体较小,广泛分布与我国山东至浙江沿海地区的色白光润的鱼类,鱼体因具有高蛋白、高钙质和低脂肪的特点,且营养全面因此是备受国内家庭的喜爱,不管是煮汤、炒制还是晒干都是不错的做法。

10.鳙鱼

  鳙鱼又被称为花鲢、胖头鱼,是有着“水中清道夫”雅称的中国四大家鱼之一,是主要生活在水域中上层的中国特有鱼类,在中国范围分布较为广泛,通常以鱼头的肉最为味美,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的淡水鱼类。