淮王鱼
总得票:1,878
外文名称:
Leiocassislongirostris
别名:
淮王鱼、肥王鱼、回王
科:
鲿科
分部区域:
淮河中游
天敌:
安徽省二级保护动物
淮王鱼简介
淮王鱼源于西汉淮南王刘安喜欢吃此鱼便被称作了淮王鱼,该鱼属于鲶形目鮠科,主要分布于我国的东部辽河,淮河,长江等水系,因地方水系不同所以鱼的体色上也会存在差异,曾于世纪初该野生的淮王鱼很难在捕获到,现已经可以养殖,该鱼有着鲜、滑、嫩、爽四个肉质特点,不同的烹饪方法下皆各有滋味。
淮王鱼参与的榜单
榜单名
得票数
排名
十大最贵淡水鱼排名-长江刀鱼上榜(长江三鲜之首)
418
8
/10
中国十大最贵的淡水鱼
493
3
/10
长江名贵鱼前十名-抗浪鱼上榜(水质要求高)
530
1
/10
10大名贵淡水鱼排行-抚远鳇鱼上榜(素有淡水鱼王之称)
437
4
/10
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