砂锅白肉
总得票:481
材料:
五花肉或后臀肉
砂锅白肉简介
砂锅白肉在众多的北京菜品中,虽然不算出众,但是也受到了不少食客的喜爱。它是白煮肉演化而来的,和蒜泥白肉很相似。主要的材料是五花肉或后臀肉,加上酸菜、粉丝等食材烹制而成,味道非常鲜美,肉质看着洁白无瑕,汤色清澈。入口鲜香,肥而不腻。酸菜的味道中和了肉的油腻,可以说是恰到好处。还可以根据自己的口感加辣椒油或者韭菜花等调味。
砂锅白肉参与的榜单
榜单名
得票数
排名
北京十大名菜排行榜
481
3
/10
展开更多砂锅白肉参与的榜单
相关卡片
没有相关数据
热投榜单
北京十大特产排行榜
2023-03-29
宁德美食排行榜前十名
2023-07-14
重庆十大硬菜:辣子鸡上榜,来凤鱼为重庆“江湖菜”流行鼻祖
2023-10-20
河北十大美食排行榜-邢台道口烧鸡上榜(肉质软烂味美鲜香)
2022-09-21
阿拉尔十大特产排行榜
2023-03-29
新增卡片
炸竹虫
竹筒鸡
螃蟹炖蛋清
肉松酱
酸笋炒麂子肉
清汤橄榄鱼