西藏三大碗
总得票:665
分类:
西藏美食
材料:
牦牛肉,雪域羔羊肉
西藏三大碗简介
西藏三大碗是藏式民俗特色佳肴,这道菜历史悠久,相传从吐蕃王朝代代相传至今。西藏三大碗包括藏红牛肉、咖喱羊排和杂粮炖牦牛肉。藏红牦牛肉是拉萨一道非常著名的美食,是当时御用厨师改良牦牛肉的做法,加入唐朝宫廷秘制的烹调方法制成藏汉合一的独特菜肴。咖喱羊排是具有浓重尼泊尔特色的拉萨美食,这道菜带有浓郁的异域风情,肉肥汁美,味道鲜美。杂粮牦牛肉不仅色泽诱人,汁液鲜嫩,而且荤素搭配严谨,具有丰富的营养。西藏三大碗经过三百多年的改良,越来越符合大众的口味,成为来西藏必吃的美食之一。
西藏三大碗参与的榜单
榜单名
得票数
排名
西藏十大名菜排行榜-藏族血肠上榜(清香软嫩备受藏民喜爱)
398
10
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