咖喱牛肚
总得票:647
分类:
西藏美食
材料:
牛肚,马铃薯
咖喱牛肚简介
咖喱牛肚是一道以牛肚、马铃薯为主料制作的美食。这道菜作答并不难,先将牛肚进行粗加工,用上汤、姜汁、酒、咖喱,把牛肚煮熟,烧镬下油,把薯仔炸至熟透呈金黄色,带起下蒜茸,红椒爆香,加入牛肚及原汁即可。做法简单,但味道十分鲜美,众多食材一起融合,香味四溢,牛肚软滑,爽而不烂,具有咖喱独特风味。除独特口感外,这道菜还具有丰富的营养价值,深受食客喜爱。
咖喱牛肚参与的榜单
榜单名
得票数
排名
西藏十大名菜排行榜-藏族血肠上榜(清香软嫩备受藏民喜爱)
405
9
/10
西藏十大硬菜:蒸牛舌上榜,酸菜面块做法简单
242
5
/10
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