人参鸡
总得票:724
分类:
美食
材料:
人参、母鸡
人参鸡简介
人参鸡是东北的一道特色美食,人参是东北三宝之一,是吉林特产的名贵补品。如今的人参几乎都是人工养殖或者是移植山上的,野生的人参太难找,且价格极为昂贵,用东北人参与当年母鸡经加工后,再加入适量高汤,调料上屉蒸制而成的。此菜上桌,只见参卧鸡中,鸡卧汤中,形体美观,肢态饱满。具有一定的营养价值,常吃人参鸡可提神健脑,大补元气,延缓衰老,深受广大食客的支持和喜爱。
人参鸡参与的榜单
榜单名
得票数
排名
吉林十大名菜排行榜-白肉血肠百吃不厌(据悉有百余年历史)
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吉林十大硬菜:白肉血肠上榜,第八距今已有400余年历史
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